30min
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Fácil
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Salchichas con ensalada de papaya
Salchichas con ensalada de papaya
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¡HOLA! COCINA
Elige las salchichas que más te gusten para esta receta, las vamos a cortar en trozos para ensartarlos en unas brochetas y cocinarlas a la plancha. Las servimos con una refescante ensalada de papaya con toques picantes y cítricos.
- 8 ud de Salchichas
- 400 g de Papaya
- 1 trozo de Chile rojo fresco
- Zumo de lima
- Menta
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
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1.
Pela la papaya, quita las semillas y con un sacabocados haz bolitas.
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2.
Pica el chile rojo muy finito y también la menta.
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3.
En una ensaladera echa las bolitas de papaya, el chile, la menta, el zumo de lima, aceite de oliva y sal y mezcla bien. Deja enfriar en la nevera.
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4.
Trocea las salchichas en dos y pincha los trozos en palos de brocheta.
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5.
Cocina las salchichas a la plancha o a la parrilla.
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6.
Sirve las brochetas con la ensalada de papaya.
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