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Tartar de buey
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clock 15min | easyFácil

Tartar de buey

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El tartar original es el que se hace con carnes aunque hoy se elabora con pescados, mariscos e, incluso, con frutas y verduras en crudo. Te proponemos prepararlo con carne de buey. Puedes aliñarlo más o menos picante, según tu gusto.

  • 400 g de Carne de buey
  • 1 unidad de Cebolleta
  • 2 cs de Cebollino
  • 1 cucharadita de Mostaza
  • 1 cucharadita de Salsa de soja
  • Salsa Tabasco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Hojas variadas
  1. 1.

    Picamos a cuchillo la carne de buey en daditos.

  2. 2.

    Pica también muy finos la cebolleta y el cebollino.

  3. 3.

    Echa en un bol la carne de buey con los daditos de cebolleta, el cebollino, la salsa de soja, la mostaza y el Tabasco.

  4. 4.

    Sirve en los platos con la ayuda de un aro de pastelería engrasado ligeramente con aceite y decora con unas hojas variadas.

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