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'Waffles' con cítricos, 'labneh', miel y pistachos
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clock 20min | easyFácil

'Waffles' con cítricos, 'labneh', miel y pistachos

4 COMENSALES

'Waffles' con cítricos, 'labneh', miel y pistachos

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Compramos unos 'waffles' que haremos a la plancha y serviremos con varios cítricos, miel, pistachos y 'labneh' para tomar en el desayuno. El 'labneh' es un queso de yogur, que se hace con yogur y sal y que ya puedes encontrar también preparado. Si no lo encuentras, ponles queso crema o yogur convencional.

  • 4 ud de waffles
  • 1 unidad de Naranja sanguina
  • 1 unidad de Pomelo
  • 1 puñado de Pistachos
  • 100 g de Labneh
  • 2 cs de Miel
  • Ralladura de limón
  • Menta
  1. 1.

    Pela la naranja sanguina y el pomelo y corta en gajos y en rodajas.

  2. 2.

    Cocina los 'waffles' a la plancha y sirve cada uno en un plato.

  3. 3.

    Incorpora por encima la naranja y el pomelo y coloca en el centro un poco del 'labneh' -o crema de queso o yogur en su defecto-.

  4. 4.

    Añade la ralladura de limón, los pistachos y la miel y decora con hojitas de menta.

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