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Ensalada verde con queso azul, nueces y uvas
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clock 20min | easyFácil

Ensalada verde con queso azul, nueces y uvas

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Para una ensalada como esta puedes usar las hojas verdes que más te gusten (rúcula, espinacas, mezcla de lechugas...). Y también, elige tu queso azul preferido (a nosotros nos encanta el gorgonzola). La completamos con nueces, uvas, cebolla morada y un aceite de chile.

  • 1 bolsa de Mezclum de lechugas
  • 1 unidad de Cebolla morada
  • 200 g de Queso azul
  • 150 g de Uvas
  • 100 g de Nueces
  • Aceite de oliva virgen
  • Copos de chile
  • Sal
  1. 1.

    Pela y pica la cebolla morada en juliana; lava las uvas y córtalas por la mitad.

  2. 2.

    Pela las nueces y troceálas; corta el queso azul en trocitos también.

  3. 3.

    Mezcla en una ensaladera las lechugas, la cebolla, las uvas, las nueces y el queso azul.

  4. 4.

    Mezcla aceite de oliva con unos copos de chile y sal.

  5. 5.

    Echa un poco del aliño en la ensalada y el resto ponlo en un bol para acompañar.

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