Este cóctel se hizo famoso al aparecer en la novela de Raymond Chadler El largo adiós (The Long Goodbye) de 1953. Aunque también hay otra teoría que atribuye su invención a un cirujano de la Marina Británica, quien supuestamente introdujo esta bebida para tratar el escorbuto, enfermedad que afectaba a sus marines, gracias en mayor medida a las propiedades de la lima, sobre todo la vitamina C. Sus ingredientes son zumo de limón o de lima, ginebra o vodka, jarabe de goma o almíbar -agua + azúcar- y hielo.
Cóctel Gimlet
20 min
fácil
2 comensales
© Adobe StockIngredientes
- 180 mililitros de ginebra
- 1 centilitros de zumo de lima o de limón
- 15 mililitros de agua
- 15 gramos de azúcar blanca
- lima
- hielo picado
Preparación
- Ten la previsión de enfriar previamente la ginebra para que esté muy fría.
- En un cazo pequeño echa el azúcar y el agua y espera hasta que llegue a ebullición. Remueve con la cuchara para que se disuelva el azúcar.
- Retira del fuego y deja que este jarabe se enfríe por completo.
- Una vez que esté frío el jarabe, añade a una coctelera la ginebra y el zumo de lima, cierra y agita enérgicamente.
- Echa hielo picado en las copas, añade el Gimlet y decora con una rodajita de lima.
