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Macarrones con chorizo
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clock 30min | easyFácil

Macarrones con chorizo

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Los macarrones preparados de esta manera son un clásico de nuestra cocina. Usamos un chorizo que picamos muy finito y sofreímos con cebolla, ajo y salsa de tomate para acompañar a la pasta, que a nosotros nos gusta dejarla ligeramente 'al dente'.

  • 400 g de Macarrones
  • 200 g de Chorizo
  • 1 unidad de Cebolla
  • 400 g de Tomate frito
  • 1 diente de Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano
  1. 1.

    Cocemos los macarrones en abundante agua con sal, según lo indicado en las instrucciones de su envase.

  2. 2.

    Pelamos y picamos el ajo y la cebolla y los ponemos a pochar en una sartén con un chorro de aceite.

  3. 3.

    Quitamos la piel del chorizo, lo picamos muy finito y lo añadimos a la sartén para cocinarlo unos minutos.

  4. 4.

    Echamos el tomate frito y un poco de orégano y removemos durante 3 minutos.

  5. 5.

    Servimos los macarrones con la mezcla anterior y espolvoreamos un poco de orégano por encima.

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