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Pudín de té matcha con chía
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clock 04:05 | easyFácil

Pudín de té matcha con chía

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Pudín de chía y té matcha

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El té matcha es un ingrediente milenario rico en antioxidantes y en catequinas, lo que ayuda a nuestra piel acelera el metabolismo y nos proporciona mucha energía. Así que, a primera hora, es uno de esos 'superalimentos' que nos ayudarán a activarnos a primera hora. Las semillas de chía, por su parte, son ricas en omega-3 y fibra, que complementa a la perfección con los ingredientes de esta receta que, si la dejas reposar toda la noche, te proporcionará un desayuno saludable, delicioso y con una textura muy melosa a la que añadir los 'toppings' que más te gusten. Nosotros hemos elegido las fresas, pero cualquier fruta es perfecta, un poco de coco rallado o cualquier fruto seco. A nosotros nos encanta con nueces.

  • 0.5 unidad de Aguacate
  • 2 ud de Dátiles sin hueso
  • 2 cs de Semillas de chía
  • 1 vaso de Bebida vegetal
  • 1 cucharadita de Té matcha
  • 1 pizca de Esencia de vainilla
  • Cacao en polvo
  • Fresas
  1. 1.

    Trituramos el aguacate, los dátiles, el cacao, la vainilla y la bebida vegetal que elijamos, todas quedan bien.

  2. 2.

    Añadimos las semillas de chía y lo mezclamos todo bien.

  3. 3.

    Lo dejamos reposar en la nevera, al menos, durante 4 horas. Aunque lo mejor es hacerlo la noche anterior, como todos los pudines de semillas de chía.

  4. 4.

    Agregamos las fresas frescas, lavadas y cortadas, como 'topping' antes de servir.

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