Aunque no es una especia que usemos mucho, la alcaravea le da un toque anisado a la comida que nos encanta. La vamos a usar para asar unos contramuslos de pollo, que también acompañaremos con patatas y ajos.
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Contramuslos de pollo asados con patatas y ajos
55 min
fácil
4 comensales
© Adobe StockIngredientes
- 4 unidades de contramuslos de pollo enteros con muslo
- 1 unidad de limón
- 1 vaso de cerveza
- 2 cucharaditas de alcaravea
- 3 unidades de patata
- 6 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Pela las patatas, corta en rodajas y colócalas en una bandeja de horno.
- Añade los dientes de ajo con piel y hornea 15 minutos a 200ºC.
- Unta los contramuslos de pollo con aceite y sal.
- Coloca el pollo encima de las patatas que habremos sacado con cuidado del horno.
- Espolvorea con la alcaravea y exprime el zumo de limón por encima.
- Mete en el horno durante 10 minutos a 200ºC.
- Saca con cuidado los contramuslos, echa la cerveza y deja 30 minutos más en el horno o hasta que veas que está la piel crujiente.
- Apaga el fuego y saca del horno para servir bien calentito.
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