Name: Pisto tradicional
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 COMENSALES
Ingredients: 300 gramos Cebolla cortada en trozos de 3 cm; 150 gramos Pimiento rojo cortado en trozos de 3 cm; 150 gramos Pimiento verde cortado en trozos de 3 cm; 300 gramos Calabacín sin pelar, en cuartos a lo largo y luego en trozos de 3 cm; 100 gramos Aceite de oliva virgen extra; 400 gramos Tomate natural en conserva en conserva; 1 cucharadita Sal; 1 pizca Pimienta negra molida

COCINA / RECETAS

45min | Fácil | 6 COMENSALES

Pisto tradicional

Pisto tradicional de Thermomix

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Por ¡HOLA! COCINA

Esta es una de las recetas más clásicas y fáciles de realizar para conseguir mantener una alimentación saludable a diario. Se puede servir acompañado de arroz blanco, huevos fritos o huevos revueltos. Quizás te salga la receta algo líquida, lo mejor es poner el cestillo de la Thermomix sobre la tapa en lugar del cubilete, favoreciendo la evaporación.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

300 g de Cebolla cortada en trozos de 3 cm
150 g de Pimiento rojo cortado en trozos de 3 cm
150 g de Pimiento verde cortado en trozos de 3 cm
300 g de Calabacín sin pelar, en cuartos a lo largo y luego en trozos de 3 cm
100 g de Aceite de oliva virgen extra
400 g de Tomate natural en conserva en conserva
1 cucharadita de Sal
1 pizca de Pimienta negra molida

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

189cal

Hidratos

8.28g

Grasas

16.85g

Fibra

2.98g

Proteinas

2.56g

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el calabacín. Troceamos 5 seg/vel 4.

2.
Añadimos el aceite y programamos 20 min/120°C/Inverso/vel Cuchara.
3.
Incorporamos el tomate triturado, la sal y la pimienta. Programamos 20 min/120°C/Inversa/vel Cuchara.