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Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Aunque habitualmente el mazapán se termina en el horno, te vamos a proponer una forma de hacerlo en la que no es necesario. Lleva una mezcla de almendra en polvo, azúcar glas, agua y nueces.
- 200 g de Almendra molida
- 150 g de Azúcar glas
- 1 chorrito de Licor de nuez o de almendra
- 3 cs de Agua
- 50 g de Nueces peladas y troceadas
-
1.
Echa en el robot de cocina las almendras, el azúcar y el licor.
-
2.
Tritura bien y ve añadiendo el agua de cucharada en cucharada.
-
3.
Saca sobre una superficie con azúcar glas, amasa ligeramente y prensa bien añadiendo algo más de agua si hiciera falta.
-
4.
Envuelve el mazapán en papel film y deja reposar 30 minutos.
-
5.
Corta en cuadraditos, coloca sobre papelitos y decora con las nueces.
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