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Tallarines sin gluten con verduras
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clock 35min | easyFácil

Tallarines sin gluten con verduras

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Tallarines con verduras

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La pasta admite como compañía todo tipo de ingredientes. Elegimos unos tallarines que coceremos previamente para acompañarlos con una mezcla de pimiento, ajo, tomate, calabacín, ajo, cebolla y un poco de guindilla. Un plato socorrido para preparar en cualquier momento con cosas que habitualmente tienes en la despensa de casa.

  • 300 g de Tallarines sin gluten
  • 2 ud de Tomate
  • 1 unidad de Cebolla
  • 1 diente de Ajo
  • 1 unidad de Calabacín
  • 4 cs de Tomate frito casero
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso parmesano
  • Copos de chile
  1. 1.

    Cuece la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante en el envase, escurre y reserva.

  2. 2.

    Pela la cebolla y el ajo pícalos en tiras.

  3. 3.

    Lava y seca el pimiento y córtalo en tiras finas y pequeñas.

  4. 4.

    Lava, seca y corta el calabacín en daditos.

  5. 5.

    En una sartén grande con un poco de aceite saltea el ajo, la cebolla, el pimiento y el calabacín.

  6. 6.

    Salpimenta, agrega el tomate y cocina unos minutos.

  7. 7.

    Añade el tomate frito y los copos de guindilla y mezcla bien.

  8. 8.

    Incorpora la pasta escurrida y mezcla con las verduras.

  9. 9.

    Sirve los tallarines con las verduras y añade unas lascas de queso parmesano y unas hojas de albahaca fresca.

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