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Brownie de chocolate perfecto
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clock 55min | easyFácil

Brownie de chocolate perfecto

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Brownie de chocolate perfecto

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El brownie de chocolate es uno de los postres norteamericanos más extendidos por todo el mundo. Pocas personas pueden resistirse a este delicioso bizcocho con nueces, crujiente por el exterior y jugoso y blandito por el interior. Conoce, de una vez por todas, la receta del brownie perfeco.

  • 200 g de Mantequilla
  • 200 g de Azúcar moreno
  • 200 g de Chocolate para postres
  • 80 g de Harina
  • 10 ud de Nueces peladas y troceadas
  • 4 ud de Huevo
  • Chocolate fundido para acompañar
  1. 1.

    Bate los huevos en un cuenco y ve incorporando poco a poco el azúcar moreno.

  2. 2.

    Trocea la mantequilla y los 150 gramos de chocolate en trozos pequeños y mételos en otro cuenco. Deja que se fundan al baño maría sin dejar de remover con una cuchara.

  3. 3.

    Precalienta el horno a 180-200ºC.

  4. 4.

    Junta en el mismo cuenco la mezcla de los huevos y el azúcar con el chocolate y la mantequilla. Añade la harina y remueve hasta que te quede una mezcla homogénea

  5. 5.

    Incorpora las nueces peladas y troceadas.

  6. 6.

    Unta un poco de mantequilla en el molde que vayas a utilizar y espolvorea con una ligera capa de harina.

  7. 7.

    Incorpora en el molde la masa y hornea entre 35 y 45 minutos.

  8. 8.

    Saca con cuidado del horno y sirve con un poco de chocolate caliente y/o helado de vainilla.

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