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'Fries' fáciles de chirivía
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clock 20min | easyFácil

'Fries' fáciles de chirivía

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'Fries' fáciles de chirivía

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Como si fueran unas patatas fritas, preparamos de la misma forma unos bastones de chirivía a los que damos un toque de cúrcuma. Son ideales para tomar como aperitivo pero también como guarnición de multitud de platos.

  • 3 ud de Chirivía
  • 1 pizca de Cúrcuma
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal fina y en escamas
  • Perejil fresco
  1. 1.

    Pela las chirivías y corta en bastones.

  2. 2.

    Colócalas en una bandeja y añade cúrcuma, sal fina y pimienta.

  3. 3.

    Echa abundante aceite en una sartén honda y cocina a fuego bajo-medio durante 3-4 minutos los bastones de chirivía.

  4. 4.

    Sube el fuego y fríe hasta se doren.

  5. 5.

    Saca sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

  6. 6.

    Sirve las 'fries' de chirivía con unas escamas de sal y un poco de perejil fresco.

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