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Rollitos de ternera rellenos de espinacas y queso Munster
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clock 25min | easyFácil

Rollitos de ternera rellenos de espinacas y queso Munster

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Rollitos de ternera rellenos de espinacas y queso Munster

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Aromático, de aroma fuerte y sabor delicioso, esta variedad de queso la vamos a usar para preparar esta receta de ternera. Rellenaremos unos rollitos de esta carne con una mezcla de Munster y hojas de espinaca fresca.

  • 8 filetes de Ternera finos de cadera
  • 200 g de Queso Munster
  • 12 hojas de Espinacas
  • 1 vasito de Vino blanco
  • 3 cc de Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Patatas paja o cebolla frita para acompañar
  1. 1.

    Salpimenta los filetes, úntalos con el queso y coloca encima 3 hojas de espinacas frescas.

  2. 2.

    Enrolla los filetes y sujétalos con un palillo.

  3. 3.

    Cocina los rollitos en una cazuela con aceite hasta que se dore la carne por todas partes.

  4. 4.

    Saca los rollitos e incorpora la mantequilla para que se ligue con los jugos de la carne.

  5. 5.

    Sobre una cama de patatas paja o cebolla frita coloca los rollitos sin los palillos y salsea.

  6. 6.

    Sirve rápidamente para que no se enfríen.

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