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Magdalenas de manzana
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clock 35min | easyFácil

Magdalenas de manzana

12 PORCIONES

Magdalenas de manzana

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Pocas cosas hay tan ricas como una magdalena casera, recién hecha, esponjosa... ¿No se te hace la boca agua solo de pensarlo? Esta receta la preparamos con harina, azúcar moreno, aceite de oliva, huevos y manzana. La fruta le aporta mucha jugosidad a la masa y el resultado es un sabor delicioso.

  • 12 cs de Harina de trigo
  • 6 cs de Azúcar moreno
  • 5 cs de Aceite de oliva
  • 3 ud de Huevo
  • 1 chorrito de Leche
  • 1 unidad de Manzana
  • 1 sobre de Levadura en polvo
  • Ralladura de limón
  • Azúcar glas
  1. 1.

    Se baten los huevos con el azúcar y se añade la harina, la levadura, el aceite y la leche.

  2. 2.

    Se mezcla todo bien hasta obtener una masa consistente.

  3. 3.

    Se pela y se trocea la manzana para añadirla a la masa anterior.

  4. 4.

    Se incorpora la ralladura de limón y se vuelve a mezclar.

  5. 5.

    Se rellenan unos moldes de magdalena hasta unos 3/4 de su capacidad.

  6. 6.

    Por último, se meten en el horno durante 20 minutos a fuego medio.

  7. 7.

    Se sacan con cuidado, se dejan templar, se espolvorean con azúcar glas ¡y listo!

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