COCINA  /  RECETAS
Postre de kiwi, plátano y almendras con jengibre y physalis
 / 
clock 15min | easyFácil

Postre de kiwi, plátano y almendras con jengibre y physalis

6 COMENSALES
¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

El uso del jengibre y de los physalis (también llamados alquejenjes, uvillas o aguaymantos) darán un toque diferente y exótico a esta macedonia de kiwi, plátano y yogur. El punto 'crunchy' vendrá de la mano de unas almendras picaditas.

  • 6 Plátanos
  • 6 Kiwis
  • 4 Yogures naturales
  • Menta (un manojito)
  • 400 g de Physalis ( o alquequenjes)
  • 2 cc de Jengibre en polvo
  • 2 cs de Miel
  • 2 cs de Almendras picadas para decorar
  1. 1.

    Pelar los kiwis y los plátanos y partirlos en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente.

  2. 2.

    Retirar la cáscara de los alquequenjes, lavarlos y partirlos por la mitad.

  3. 3.

    Lavar la menta y picarla en trocitos.

  4. 4.

    Por otro lado, mezclar en un recipiente el yogur, la miel y el jengibre hasta que todo quede perfectamente integrado.

  5. 5.

    Disponer en cuencos la fruta con la menta, espolvorear con una pequeña cantidad de almendras picadas por encima y añadir el yogur de jengibre al gusto.

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.