25min
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Fácil
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4 COMENSALES
Sardinas al horno con costra de ajo y perejil
Sardinas al horno con costra de ajo y perejil
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¡HOLA! COCINA
Si aún no has probado a cocinar las sardinas al horno, te animamos a hacerlo. Además de que resultan deliciosas, te ahorrarás un buen número de calorías, y evitarás que toda la casa huela a pescado. Es súper sencillo de poner en práctica.
- 1 kilogramo de Sardinas enteras y sin espina
- 3 dientes de Ajo
- 2 ramas de Perejil fresco
- 1 unidad de Limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta rosa
-
1.
Precalentamos el horno a 220 grados.
-
2.
Pelamos los ajos y los ponemos el en vaso de la batidora con el perejil, aceite de oliva, un poco de zumo de limón y sal.
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3.
Trituramos y con esta mezcla pintamos los lomos de sardina, que colocaremos en una bandeja de horno.
-
4.
Horneamos entre 10 y 15 minutos vigilando no pasarnos para que no queden muy secas.
-
5.
Sacamos con cuidado, servimos las sardinas en los platos y ponemos por encima una bolitas de pimienta rosa.
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