Zumo, licuado o 'smoothie', le puedes poner el nombre que más te guste. Es una bebida saludable que puedes tomar en el desayuno, la merienda o el postre. En la siguiente receta usamos pepino, manzana, espinacas y leche de coco, entre otros ingredientes, a los que damos un toque de lima y de jengibre.
Licuado de pepino, manzana y espinacas
20 min
fácil
4 porciones
© Age FotostockIngredientes
- 1 unidad de pepino
- 1 unidad de plátano
- 1 unidad de manzana verde
- 100 gramos de espinacas
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 vaso de leche de coco
- ralladura de lima
- cubitos de hielo
Preparación
- Pela y trocea la manzana, el pepino y el plátano y échalos en la licuadora o en el vaso de un robot o batidora.
- Añade el jengibre fresco rallado, las espinacas, la ralladura de lima y la leche de coco.
- Incorpora los cubitos de hielo y tritura a máxima potencia.
- Sirve en vasos ¡y listo para disfrutar!
