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Fácil
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4 COMENSALES
Dorada a la parrilla con romero y limón
Dorada a la parrilla con romero y limón
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¡HOLA! COCINA
La dorada es un pescado blanco, semigraso y de agua salada, ideal para cocinar de diferentes maneras. En este caso, os proponemos prepararlo a la parrilla con limón y romero. Una receta saludable, súper fácil de elaborar y riquísima.
- 2 ud de Dorada 600 gramos cada una
- 1 cabeza de Ajos
- 4 cs de Aceite de oliva virgen extra
- 2 ud de Limón
- 1 cucharada de Mezcla de pimientas
- 2 ramas de Romero
- Sal
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1.
Corta la cabeza de ajos por la mitad en horizontal y frota por la cara interior de las doradas una vez escamadas y evisceradas.
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2.
Exprime el zumo de los limones.
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3.
Coloca las doradas en una fuente grande y añade el aceite de oliva y el zumo de limón.
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4.
Incorpora la mezcla de pimientas, sal y el romero y deja que se marinen en la nevera durante 1 hora.
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5.
Escurre las doradas y cocina a la parrilla durante 10 minutos por cada lado.
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6.
Sirve las doradas con un poco del líquido de la marinada, las ramitas de romero y alguna rodaja de limón.
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7.
Acompaña con la guarnición que prefieras: pimientos asados, calabacín a la plancha, arroz blanco, etc.
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