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¡HOLA! COCINA
Si de popularidad hablamos, las galletas Oreo suelen ocupar siempre los primeros puestos del ranking mundial. Se venden desde hace más de 100 años y las hay de distintos sabores, incluso tienen ediciones limitadas para coleccionistas. Aquí vamos a utilizarlas para prepararlas en forma de sándwiches helados de nata y de frambuesa.
El helado de nata
- 250 g de Leche condensada
- 200 g de Nata para montar
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 9 Galletas Oreo
Helado de frambuesas
- 250 g de Leche condensada
- 200 g de Nata para montar
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 9 Galletas Oreo
- 100 g de Frambuesas
- 6 Frambuesas para decorar
HELADO DE NATA
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1.
Retirar el relleno de las Oreo y reservar las galletas. Montar la nata con unas varillas eléctricas y mezclarla con la leche condensada, la esencia de vainilla y el relleno. Poner la mezcla en una heladera y, una vez fría, verterla en un recipiente de 18 x 18 cm y meterla al congelador.
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1.
Retirar el relleno de las Oreo y reservar las galletas. Montar la nata con unas varillas eléctricas y mezclarla con la leche condensada y el relleno. Triturar con una batidora las frambuesas y añadirlas a la mezcla. Poner esta en una heladera y, una vez fría, verterla en un recipiente cuadrado de unos 18 x 18 cm y meterla al congelador.
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1.
Cortar con un cortapastas del mismo diámetro que las galletas los helados, colocar cada disco de helado entre dos galletas y servirlos con unas frambuesas.
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