Con un toque crujiente, gracias al maíz tostado, y muy refrescante, gracias al cilantro, convertimos unas sencillas aceitunas verdes en un aperitivo delicioso con mucho sabor. Y es que los beneficios de este tipo de entrantes es más que conocido (con muchas grasas buenas, siempre con mesura) y se convierte en una opción perfecta para dar entrada a nuestras mesas de verano.
Aceitunas con aliño americano
10 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- aceitunas negras
- tomates secos
- tomates
- maíz crujiente
- aceite de oliva virgen extra
- cilantro
Preparación
- Lavamos y cortamos los tomates en pequeños dados. Hacemos lo mismo con los tomates secos, previamente escladados.
- En un bol, mezclamos las aceitunas negras, los tomates frescos y secos, junto al maíz crujiente. Agregamos un poco de aceite de oliva virgen extra y removemos.
- Picamos el cilantro grueso y espolvoreamos por encima.
