Las tapas presentadas en forma de 'rollito' resultan muy vistosas. Además, en la mayor parte de los casos, son sencillas de elaborar. Por ejemplo, estos rollitos de jamón y queso son muy fáciles de hacer y gustarán a todos. Las hojitas de romero a modo de decoración aportarán un extra de color (y de sabor).
Ingredientes
- 300 gramos de jamón de york en lonchas de 3 mm de grosor
- 150 gramos de queso cremoso bajo en grasa
- 1 cucharada de romero (hojas picadas)
- 50 mililitros de leche desnatada
- pimienta negra
- cebollino
Preparación
- Echar el queso y la leche en un cuenco con el romero picado y pimienta recién molida y mezclar con un tenedor hasta obtener un batido denso y homogéneo.
- Cortar las lonchas de jamón en rectángulos de 12 x 4 cm.
- Extenderlos sobre la mesa de trabajo, colocar 1 c.s. del batido preparado en un extremo y enrollar.
- Colocar en una fuente los rollitos en sentido vertical, culminando cada uno con unas hojitas de romero, y decorar con el cebollino.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
