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Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Estos polos de hielo son, además de muy refrescantes, una alternativa saludable a los que podemos conseguir en cualquier supermercado y con un delicioso sabor a la clásica limonada, pues se hace con los mismos ingredientes que ésta. El azúcar está justificado para contrarrestar la acidez del limón.
- 160 g de Azúcar blanca
- 10 g de Menta fresca
- 125 ml de Zumo de limón
- 700 ml de Agua
- 0.5 unidad de Ralladura de limón
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1.
En el vaso de la batidora ponemos el azúcar junto con 8 gr de menta, la ralladura de limón y 100 ml de agua; trituramos bien todo.
-
2.
Vertemos en un cazo la mezcla anterior junto con 100 ml más de agua, ponemos a fuego medio hasta que rompa a hervir. Retiramos y dejamos que se enfríe.
-
3.
Con la mezcla fría, vertemos el resto del agua junto con el zumo de limón.
-
4.
Ponemos el resto de la menta, ligeramente troceada, en cada hueco del molde para polos y, sobre ella, vertemos la mezcla.
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5.
Ponemos los palos y metemos al congelador un mínimo de 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche.
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