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Humus de kale
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clock 10min | easyFácil

Humus de kale

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Humus de kale

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A esta clásica pasta de garbanzos que nos llega de Oriente Medio se le pueden añadir numerosos ingredientes. A su base clásica, con su tahini, su ajo, su aceite y su limón, le vamos a incorporar un poco de kale, para llenarlo de sabor, color y beneficios nutricionales.

  • 50 g de Kale
  • 400 g de Garbanzos cocidos
  • 1 unidad de Limón
  • 1 cucharada de Tahini
  • 1 diente de Ajo
  • 3 cs de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  1. 1.

    Lava y escurre el kale.

  2. 2.

    Ponemos en el vaso de la batidora los garbanzos, el ajo, el tahini, la mitad del zumo de limón, el kale, el aceite y la sal.

  3. 3.

    Tritura y añade el zumo de limón sobrante hasta conseguir la textura deseada (si te gusta más líquido, le puedses agregar un pelín de agua).

  4. 4.

    Corrige de sal y enfría o toma directamente con pan de pita, bastones de verdura, acompañando a otros platos... ¡como más te guste!

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