Pizza 'bianca' vegetal
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clock 20min | easyFácil | 4 COMENSALES

Pizza 'bianca' vegetal

Su nombre se debe a la ausencia de tomate en la base, pero te prometemos que está deliciosa igualmente. Esta receta es ideal para servir en una cena familiar de fin de semana, así aprovechamos para que los niños de la casa también consuman verduras de una forma apetecible. ¿Quién puede resistirse a una pizza?

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Su nombre se debe a la ausencia de tomate en la base, pero te prometemos que está deliciosa igualmente. Esta receta es ideal para servir en una cena familiar de fin de semana, así aprovechamos para que los niños de la casa también consuman verduras de una forma apetecible. ¿Quién puede resistirse a una pizza?

  • Base de pizza
  • 1 unidad de Cebolla morada
  • 3 ud de Puerros
  • Queso mozzarella
  • 2 ud de guindillas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • 0.5 cucharadita de Mostaza de grano
  1. 1.

    Precalentar el horno a 230°.

  2. 2.

    Cubrir la base de pizza con queso mozzarella.

  3. 3.

    Lavar y picar los puerros y la cebolla morada en aros.


  4. 4.

    Picar las guindillas finamente.

  5. 5.

    Esparcir las verduras sobre la mozzarella.

  6. 6.

    Hornear durante 10 minutos.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Preparar una vinagreta emulsionando el aceite de oliva con un poco de pimienta y media cucharadita de mostaza de grano.


  2. 2.

    A la hora de servir, rociar esta vinagreta por la pizza.

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