Name: 'Mousse' de chocolate y aguacate
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 PORCIONES
Ingredients: 100 gramos Chocolate negro; 2 unidades Aguacate maduro; 2 cucharadas Cacao en polvo; 60 mililitros Leche vegetal; 1 cucharadita Extracto de vainilla; 2 cucharadas Sirope de higos o dátiles; Copos de avena crujientes

COCINA / RECETAS

02:10 | Fácil | 4 PORCIONES

'Mousse' de chocolate y aguacate

Mousse de chocolate y aguacate

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Por ¡HOLA! COCINA

Este delicioso postre se ha convertido en uno de los que más 'likes' acumulan en las redes sociales, porque ¿quién puede resistirse al chocolate y el aguacate? Son dos de sus ingredientes base, además de servirse con copos de avena crujientes como 'toppings' para una mezcla única de texturas.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

100 g de Chocolate negro
2 ud de Aguacate maduro
2 cs de Cacao en polvo
60 ml de Leche vegetal
1 cucharadita de Extracto de vainilla
2 cs de Sirope de higos o dátiles
Copos de avena crujientes

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
En un cazo, a fuego medio, ponemos el chocolate junto a la bebida vegetal y la vainilla. Sin dejar de remover, esperamos a que el chocolate se derrita por completo.

2.
Pelamos, deshuesamos los aguacates y los colocamos en un vaso de batidora. Añadimos el cacao en polvo, el sirope y la mezcla anterior. Trituramos hasta conseguir una textura en la que apenas aparezcan grumos.
3.
Hacemos pequeños vasos y los guardamos en la nevera durante, al menos, un par de horas. Servimos con copos de avena crujientes espolvoreados por encima.