Esta especie de pastel salado con queso y beicon es tan fácil de hacer que también pueden participar los más pequeños en su elaboración. Necesitarás masa de empanada como base ¡y a cocinar!
- 200 g de Masa de empanada
- 3 ud de Cebolletas picadas
- 200 g de Tomate triturado
- 150 g de Queso cheddar
- 80 g de Beicon picado
- 250 g de Queso cremoso cortado en dados
- 0.5 taza de Caldo de pollo
- Sal
- Pimienta negra
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1.
Precalienta el horno a 230ºC.
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2.
Coloca la masa de empanadillas en la base de una fuente para horno, ligeramente engrasada con aceite de oliva.
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3.
En una sartén mediana, cocina el beicon hasta que esté crujiente y retíralo a un plato con papel absorbente alimentario para que suelten el aceite.
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4.
En una sartén con un chorrito de aceite, fríe durante 30 segundos un ajo, luego añade el queso y hasta que comience a derretirse. No olvides remover para que no se pegue.
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5.
Echa el caldo de pollo hasta que quede una mezcla uniforme, sazona con sal y pimienta.
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6.
Vierte la crema sobre la fuente de horno, y hornea durante 15 minutos aproximadamente.
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7.
Retira del horno y cubre con queso. Hornea durante 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
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8.
Cubre con beicon, cebolletas y tomate antes de servir.
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