Name: 'Bowl' mediterráneo completo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 COMENSALES
Ingredients: 100 gramos Garbanzos; 2 unidades Pepino 'baby'; 1 unidad Tomate; 60 gramos Queso feta; cogollos Lechuga; 10 unidades Aceitunas kalamata; 1 cucharadita Aceite de oliva virgen extra; 1 pizca Sal; 1 cucharadita Pimentón dulce; Hummus para el aliño

COCINA / RECETAS

10min | Fácil | 1 COMENSALES

'Bowl' mediterráneo completo

Bol mediterráneo de verduras y legumbres

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Por ¡HOLA! COCINA

Tan sencillo como rellenar un bol de verduras que tengamos en el frigorífico y con los que sabemos qué hacer. Sustituye el clásico aliño de aceite y vinagre por un par de cucharadas de hummus y ya tendrás un plato completo, saludable y delicioso. Así de fácil.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

100 g de Garbanzos
2 ud de Pepino 'baby'
1 unidad de Tomate
60 g de Queso feta
Lechuga
10 ud de Aceitunas kalamata
1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
1 pizca de Sal
1 cucharadita de Pimentón dulce
Hummus para el aliño

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

530cal

Hidratos

25.86g

Grasas

38.19g

Fibra

3.9g

Proteinas

19.38g

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Lavamos todas nuestras verduras. Cortamos los pepinos en rodajas, el tomate y el queso en cubos y el cogollo de lechuga lo picamos fino.

2.
Lo colocamos todo en un bol mediano de manera ordenada, junto con las aceitunas y los garbanzos, y en el centro ponemos el hummus.
3.
Rematamos con un chorrito de aceite, un poco de pimentón y una pizca de sal.