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Fácil
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¡HOLA! COCINA
Os proponemos aquí una manera diferente de disfrutar de los espaguetis, y también de presentarlos: en forma de vistosos nidos. Para elaborarlos basta con enrollar un poco de pasta con un tenedor sobre la mano contraria. ¡Verás que no tiene ninguna complicación!
- 300 g de Espaguetis
- 250 g de Champiñones
- 200 g de Queso de cabra bajo en grasa
- 100 ml de Leche desnatada
- 1 cucharada de Perejil picado
- 1 cucharada de Eneldo picado
- 8 Tomates cherry
- 2 dientes de Ajo
- 2 cs de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
-
1.
Limpiar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños.
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2.
Pelar los ajos y picarlos.
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3.
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y dorarlos 1 minuto.
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4.
Incorporar los champiñones y cocinarlos hasta que pierdan el agua que sueltan.
-
5.
Cocer los espaguetis en agua salada el tiempo indicado por el fabricante.
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6.
Echar en un cuenco el queso con la leche y batirlo con un tenedor.
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7.
Añadir las hierbas picadas y mezclar.
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8.
Lavar los tomatitos y trocearlos.
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9.
Escurrir los espaguetis y mezclarlos con los champiñones y los tomatitos.
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10.
Coger porciones con un tenedor y darles vueltas con las púas sobre un plato hasta obtener los bocaditos.
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1.
Colocar los bocaditos en una fuente y disponer encima de cada uno una cucharada del preparado de queso con hierbas.
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