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Tostas de pavo a la plancha con manzana
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clock 20min | easyFácil

Tostas de pavo a la plancha con manzana

2 PORCIONES

Tostas con pavo a la plancha, manzana y huevo duro.

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Esta receta es ideal para tomar caliente, aunque no hay problema de prepararla y llevárnosla a la oficina como un sándwich de media mañana. Sin embargo, a nosotros nos gusta para la cena, por su aporte de proteínas gracias al fiambre de pavo y el huevo cocido.

  • 1 unidad de Manzana
  • 4 lonchas de Fiambre de pavo
  • 2 ud de Huevos cocidos
  • 2 rebanadas de Pan rústico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra recién molida
  1. 1.

    Cortamos nuestras dos rebanadas de pan rústico y las ponemos en una sartén antiadherente o plancha, con un poco de aceite de oliva virgen extra, a tostar. Las dejamos hasta que veamos que se doran y quedan crujientes. Si lo preferimos, podemos utilizar el horno de la misma forma o una tostadora.

  2. 2.

    Mientras, cocemos los huecos en agua hirviendo durante 10 minutos. Lavamos y cortamos en finas rodajas nuestra mazana, con piel o sin ella.

  3. 3.

    A continuación, en la misma plancha o sartén del pan, ponemos nuestras lonchas de fiambre de pavo apenas unos segundos por ambos lados, para que se dore y se caliente. Retiramos y cortamos.

  4. 4.

    Sobre cada rebanada, ponemos las lonchas cortadas de fiambre de pavo, las finas láminas de manzana y el huevo cocido cortado en rodajas. Rocíamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos un poco de pimienta negra recién molida.

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