Esta receta funciona como una tostada para el desayuno o, incluso, la merienda. Tiene fruta y proteínas, gracias al requesón, y estamos seguros de que hará las delicias de los más pequeños gracias a su sabor dulce.
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'Bruschetta' dulce de peras, requesón y miel
20 min
fácil
2 porciones
© AGE FotostockIngredientes
- 2 rebanadas de pan de chapata
- 1 unidad de pera madura
- nueces troceadas
- 4 cucharadas de requesón
- miel
Preparación
- Lavamos la pera y la cortamos en láminas finas longitudinalmente. En una sartén antiadherente o en una plancha, las ponemos a cocinar, hasta que empiecen a tener las marcas de la propia placha y se doren.
- Mientras, cortamos nuestras rebanadas de pan de chapata de unos 2 cm de grosor y, en otra sartén antiadherente o plancha, ponemos a calentar. Si queremos, podemos usar el horno o hacerlo directamente en la tostadora. Salvo en este último caso, podemos rociar con un poco de aceite de oliva virgen si queremos. Retiramos cuando veamos que se doran y quedan crujientes.
- En un plato, rociamos con un poco de miel cada rebanada de pan, colocamos nuestras láminas de pera a la plancha y, en cada una, depositamos dos cucharadas de requesón desmenuzado. Por último, volvemos a rociar con otro poco de miel.
