30min
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Fácil
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20 PORCIONES
'Cupcakes' de vainilla
Esta receta de 'cupcakes' es un clásico que no debe faltar en ninguna fiesta de cumpleaños. Dulce, esponjosa y cremosa, perfecta para conquistar a los más pequeños de la casa. Apunta bien todos los pasos y presta especial atención al tiempo de horneado. ¡Triunfarás!
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¡HOLA! COCINA
Esta receta de 'cupcakes' es un clásico que no debe faltar en ninguna fiesta de cumpleaños. Dulce, esponjosa y cremosa, perfecta para conquistar a los más pequeños de la casa. Apunta bien todos los pasos y presta especial atención al tiempo de horneado. ¡Triunfarás!
- 200 g de Azúcar blanca
- 200 g de Harina
- 125 g de Mantequilla sin sal
- 2 ud de Huevos
- 100 ml de Leche
- 1 cc de Extracto de vainilla
- 1 cc de Levadura en polvo
- 1 pizca de Sal
Para la 'buttercream'
- 125 g de Mantequilla sin sal
- 125 g de Azúcar glas
- 1 cs de Leche
- 1 cs de Azúcar de vainilla (opcional)
PARA LOS 'CUPCAKES'
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1.
Precalentamos el horno a 180 grados.
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2.
Tamizamos la harina y batimos los huevos, los agregamos al bol, echamos el azúcar, la levadura y la sal, y mezclamos.
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3.
Derretimos la mantequilla y la vertemos sobre el bol también.
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4.
Añadimos la leche y volvemos a mezclar todo muy bien.
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5.
Finalmente agregamos el extracto de vainilla y rellenamos unos moldes de 'cupcakes' con esta mezcla, hasta un poco más de la mitad. Recuerda no llenarlos enteros.
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6.
Horneamos unos 20 minutos a 160 grados.
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1.
Tamizamos el azúcar glas en un bol y le añadimos la mantequilla, un poco derretida, previamente en el microondas.
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2.
Empezamos a batir con unas varillas eléctricas.
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3.
A continuación, añadimos la leche y el azúcar de vainilla.
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4.
Batimos hasta conseguir una mezcla muy suave y cremosa.
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1.
Decoramos con la crema ayudándonos de una manga pastelera. También puedes añadir bolitas anís de colores, para darles un toque alegre.
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