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25min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Otra salsa clásica de la cocina italiana. Lleva como ingredientes básicos tomate, ajo, hierbas aromáticas y cebolla. Aunque se le pueden añadir otros ingredientes. Originaria de Nápoles, es ideal para tomar con pastas pero también como base de pizzas o para diferentes tipos de guisos.
- 800 g de Tomates en conserva
- 4 dientes de Ajo
- 1 ud de Cebolla pequeña
- 1 pizca de Orégano fresco
- Albahaca fresca
- Sal
- Pimienta
-
1.
Pela y pica finitos la cebolla y los ajos.
-
2.
Echa el aceite en una cazuela y sofríe los ajos y la cebolla hasta que se doren.
-
3.
Incorpora los tomates de lata, sal, pimienta y orégano, remueve y cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos con la tapa puesta y luego otros 10 minutos con la tapa quitada, a fuego medio.
-
4.
Echa las hojas de albahaca, remueve y cocina 5 minutos más.
-
5.
¡Ya tienes lista para usar la salsa marinara!
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