25min
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Fácil
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4 COMENSALES
Dúo de salmón con salsa de mostaza y miel
La combinación de salmón con la mostaza y la miel es un acierto siempre. En este caso, te proponemos incorporar al plato salmón de dos formas: ahumado y fresco al horno. Los acompañaremos con una mezcla de mayonesa, mostaza, miel y eneldo. Es muy sencillo de preparar y no se tarda nada. ¡Un plato ideal para servir en estas fiestas!
Dúo de salmón con salsa de mostaza y miel
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¡HOLA! COCINA
La combinación de salmón con la mostaza y la miel es un acierto siempre. En este caso, te proponemos incorporar al plato salmón de dos formas: ahumado y fresco al horno. Los acompañaremos con una mezcla de mayonesa, mostaza, miel y eneldo. Es muy sencillo de preparar y no se tarda nada. ¡Un plato ideal para servir en estas fiestas!
- 4 ud de Salmón fresco (lomos)
- 200 g de Salmón ahumado en lonchas
- 4 cs de Mahonesa
- 1 cs de Mostaza
- 1 cs de Miel
- Eneldo fresco
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Precalentamos el horno a 180ºC.
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2.
Salpimentamos los lomos de salmón fresco, les untamos un poco de aceite de oliva y los metemos en el horno durante 10-15 minutos.
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3.
Mezclamos en un bol la mayonesa, la mostaza, la miel y el eneldo picado (reservamos alguna ramita para decorar).
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4.
Sacamos con cuidado el salmón del horno y ponemos una pieza en cada plato un lomo.
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5.
Acompañamos con una loncha de salmón ahumado.
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6.
Echamos parte de la salsa encima del salmón fresco y el resto lo ponemos en pequeños cuencos.
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7.
Decoramos con las ramitas de eneldo reservadas.
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