Las tartaletas con una opción de lo más socorrida para servir como aperitivo en una comida o una cena. Puedes comprar la base ya preparada, y sólo tendrás que cocinar el relleno. Para estas fiestas navideñas, te queremos presentar esta receta de salteado de setas variadas con un poco de ajo, cebolla y unas tiritas de jamón ibérico. ¡Un clásico que nunca falla!
Ingredientes
- 12 unidades de tartaletas pequeñas
- 300 gramos de setas variadas
- 2 dientes de ajo
- 1 unidades de cebolla
- 100 gramos de jamón ibérico en tiras
- sal
- aceite de oliva virgen
- escarola para decorar
Preparación
- Lava bien las setas.
- Pela y pica finitos tanto la cebolla como el ajo.
- Rehoga la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite.
- Añade las setas y un pelín de sal.
- Casi cuando tengas las setas rehogadas, incorpora las tiras de jamón y da unas vueltas.
- Rellena las tartaletas con la mezcla de setas y jamón.
- Decora con unas hojitas de escarola y sirve.
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