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Fácil
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¡HOLA! COCINA
Para que no renuncies a darte un capricho este Halloween, te proponemos unas galletas hechas con una mezcla de harina normal e integral que, además, llevan poco azúcar. Le vamos a dar un toque decorativo con un poco de chocolate negro y de colorante blanco para hacer los ojos y pintar el cuerpo de los murciélagos. Necesitarás unos moldes con esa forma.
- 150 g de Harina de trigo
- 150 g de Harina integral
- 7 g de Cremor tártaro
- 75 g de Azúcar moreno
- 75 ml de Aceite de oliva virgen
- 1 ud de Huevos
- 50 ml de Leche de almendras
- 50 g de Chocolate negro
- 1 cc de Ralladura de limón
- 1 cc de Ralladura de naranja
- 1 cc de Esencia aroma de vainilla
- Colorante alimentario de color blanco
-
1.
Agregamos las harina a un bol.
-
2.
Incorporamos las dos ralladuras, el cremor tártaro y el azúcar.
-
3.
Añadimos el huevo, la leche de almendras, el aceite y la esencia de vainilla.
-
4.
Mezclamos muy bien hasta obtener un compuesto suave y homogéneo.
-
5.
Estiramos la masa con un rodillo hasta aproximadamente 2-3 mm y cortamos las galletas con los moldes de murciélago.
-
6.
Precalentamos el horno a 180ºC.
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7.
Colocamos las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel y horneamos durante 20 minutos.
-
8.
Derretimos la cobertura de chocolate y dejamos enfriar.
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9.
Sacamos las galletas y las dejamos que se enfríen para decorarlas.
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10.
Cubrimos con el chocolate negro y les pintamos los detalles con el colorante blanco.
-
11.
¡Y ya estarían listas!
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