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Galletas integrales para Halloween
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clock 40min | easyFácil

Galletas integrales para Halloween

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Para que no renuncies a darte un capricho este Halloween, te proponemos unas galletas hechas con una mezcla de harina normal e integral que, además, llevan poco azúcar. Le vamos a dar un toque decorativo con un poco de chocolate negro y de colorante blanco para hacer los ojos y pintar el cuerpo de los murciélagos. Necesitarás unos moldes con esa forma.

  • 150 g de Harina de trigo
  • 150 g de Harina integral
  • 7 g de Cremor tártaro
  • 75 g de Azúcar moreno
  • 75 ml de Aceite de oliva virgen
  • 1 ud de Huevos
  • 50 ml de Leche de almendras
  • 50 g de Chocolate negro
  • 1 cc de Ralladura de limón
  • 1 cc de Ralladura de naranja
  • 1 cc de Esencia aroma de vainilla
  • Colorante alimentario de color blanco
  1. 1.

    Agregamos las harina a un bol.

  2. 2.

    Incorporamos las dos ralladuras, el cremor tártaro y el azúcar.

  3. 3.

    Añadimos el huevo, la leche de almendras, el aceite y la esencia de vainilla.

  4. 4.

    Mezclamos muy bien hasta obtener un compuesto suave y homogéneo.

  5. 5.

    Estiramos la masa con un rodillo hasta aproximadamente 2-3 mm y cortamos las galletas con los moldes de murciélago.

  6. 6.

    Precalentamos el horno a 180ºC.

  7. 7.

    Colocamos las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel y horneamos durante 20 minutos.

  8. 8.

    Derretimos la cobertura de chocolate y dejamos enfriar.

  9. 9.

    Sacamos las galletas y las dejamos que se enfríen para decorarlas.

  10. 10.

    Cubrimos con el chocolate negro y les pintamos los detalles con el colorante blanco.

  11. 11.

    ¡Y ya estarían listas!

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