Las natillas es uno de los postres que más gustan, tanto a grandes como a pequeños. Es una receta que se hace en casi todos los países del mundo, que se compone de una mezcla de leche, huevos y azúcar, con un poco de harina de maíz para espesar y darle textura cremosa. Os proponemos una elaboración clásica, pero en lugar de hacerla de la forma tradicional, al fuego, usaremos el microondas.
Natillas al microondas
15 min
fácil
4 comensales
© GtresonlineIngredientes
- 500 mililitros de leche
- 3 unidades de yemas de huevo
- 6 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharadas de maicena
- vainilla natural en rama
Preparación
- En un vaso alto de una batidora ponemos la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y raspamos el interior de una vaina de vainilla.
- Batimos durante unos segundos con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea.
- Echamos la mezcla en un bol de cristal o en un recipiente apto para microondas y cocemos en el siguiente orden: 3 minutos a 800 W, remover, 2 minutos a 800 W, remover, 1 minuto a 800 W, remover.
- Una vez que pase el tiempo, comprobamos que la mezcla haya espesado y de no ser así ponemos un minuto más como máximo.
- Si las natillas han espesado las volcamos en cuatro boles pequeños y las dejamos enfriar.
- Decoramos con unas ramas de vainilla.
