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Fácil
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¡HOLA! COCINA
Las natillas es uno de los postres que más gustan, tanto a grandes como a pequeños. Es una receta que se hace en casi todos los países del mundo, que se compone de una mezcla de leche, huevos y azúcar, con un poco de harina de maíz para espesar y darle textura cremosa. Os proponemos una elaboración clásica, pero en lugar de hacerla de la forma tradicional, al fuego, usaremos el microondas.
- 500 ml de Leche
- 3 ud de Yemas de huevo
- 6 cs de Azúcar blanca
- 1 cs de Maicena
- Vainilla natural en rama
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1.
En un vaso alto de una batidora ponemos la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y raspamos el interior de una vaina de vainilla.
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2.
Batimos durante unos segundos con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea.
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3.
Echamos la mezcla en un bol de cristal o en un recipiente apto para microondas y cocemos en el siguiente orden: 3 minutos a 800 W, remover, 2 minutos a 800 W, remover, 1 minuto a 800 W, remover.
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4.
Una vez que pase el tiempo, comprobamos que la mezcla haya espesado y de no ser así ponemos un minuto más como máximo.
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5.
Si las natillas han espesado las volcamos en cuatro boles pequeños y las dejamos enfriar.
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6.
Decoramos con unas ramas de vainilla.
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