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Fácil
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4 COMENSALES
Macedonia de uvas, lichis y melocotón al aroma de anís
Macedonia de uvas, lichis y melocotón con anís
Por
¡HOLA! COCINA
La macedonia es una ensalada de frutas variadas que se suele tomar de postre. Le ponemos un poco de exotismo a la nuestra e incorporamos uvas, lichis y melocotón, que vamos a aromatizar con un poco de anís. Con esta receta seguro que te metes en el bolsillo a tus comensales. Te recomendamos utilizar la fruta en fresco pero puedes hacerla también con ella en conserva.
- 200 g de Lichi
- 200 g de Uvas
- 2 ud de Melocotón
- 50 g de Grosellas
- 50 g de Agua
- 50 g de Azúcar blanca
- 1 chorrito de Anís
- 4 ud de Anís estrellado
- 1 pizca de Canela molida
-
1.
En un cazo agrega el agua y el azúcar y calienta hasta que hierva.
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2.
Añade un chorrito de anís y deja enfriar 1 hora.
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3.
Si la fruta es fresca, pela los lichis y los melocotones.
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4.
Corta en cuartos los melocotones.
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5.
Lava, seca y corta por la mitad las uvas.
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6.
Lava y seca las grosellas.
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7.
Añade toda la fruta en un bol, incorpora el almíbar de anís y mezcla bien.
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8.
Sirve en platitos o boles individuales y acompaña con una estrella de anís por persona y espolvorea con un poco de canela molida.
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