25min
Fácil
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¡HOLA! COCINA
Te presentamos un delicioso y saludable aperitivo que se prepara en poquísimo tiempo. Sí te recomendamos que aunque el pavo lo puedes tener ya cocinado, el resto lo hagas en el momento y lo sirvas calentito. El resultado es mucho más rico que si lo dejas enfriar. ¡Anímate a probarlo!
- 2 filetes de Pechuga de pavo gorditos
- 1 ud de Calabacín
- 100 g de Salsa de tomate
- 150 g de Queso mozzarella
- Mezcla de especias italianas
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen
- Berros para acompañar
-
1.
Precalienta el horno a 180ºC.
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2.
Corta la mozzarella en rodajas.
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3.
Lava y seca bien el calabacín eliminando los extremos y corta en rodajas de 1 centímetro de grosor.
-
4.
Corta los filetes de pavo en medallones, salpimenta y cocínalos a la plancha con un pelín de aceite.
-
5.
Con palos de brocheta pincha un trozo de pavo, después una rodaja de calabacín salpimentada, una cucharada de salsa de tomate y por último una rodaja de mozzarella.
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6.
Espolvorea la mezcla de especias italianas y hornea por espacio de unos 15-20 minutos.
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7.
Sirve y acompaña con unos berros aliñados de la forma que más te guste.
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