)
20min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Ensalada de espinacas con kiwi y aguacate
Ensalada de espinacas con kiwi y aguacate
Por
¡HOLA! COCINA
Las espinacas en crudo tienen muchísimos beneficiosos para la salud y, si encima le añadimos otros ingredientes saludables como el kiwi, el aguacate y la granada, ¡tenemos una opción deliciosa e ideal para cuidarse y llenar tu organismo de vitaminas, minerales y fibra!
- 4 ud de Kiwi amarillos
- 200 g de Espinacas frescas
- 1 unidad de Aguacate seco
- 1 unidad de Granada
- 1 puñado de Arándanos secos
Para la vinagreta
- 35 g de Aceite de oliva virgen extra
- 15 g de Aceite de sésamo
- 10 g de Salsa de soja
- 15 g de Vinagre de arroz
-
1.
Pela el aguacate, quita el hueso y corta la pulpa en láminas.
-
2.
Desgrana la granada eliminando todas las pieles amarillas porque amargan bastante.
-
3.
Pela los kiwis y córtalos en rodajas no muy gordas.
-
4.
En una ensaladera mezcla el aguacate, las espinacas, la granada, el kiwi y los arándanos secos.
-
5.
Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un bol, añádela a la ensalada, mezcla bien ¡y listo!
Más recetas de
ENSALADAS:
Últimas recetas:
