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40min
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Fácil
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4 COMENSALES
Muslitos de codorniz al horno marinados con miel y salsa de soja
Por
¡HOLA! COCINA
La codorniz es asequible, sabrosa, ligera y muy nutritiva. Es ideal para cualquier celebración… desde un menú navideño en Navidad, pasando por una fiesta entre amigos o también un menú íntimo para celebrar en pareja un aniversario o el día de los enamorados. Te proponemos esta sencilla receta con la que triunfarás seguro. ¡Manos a la obra!
- 16 ud de Muslitos de codorniz
- 6 cs de Aceite de oliva
- 2 cs de Salsa de soja
- 1 cs de Miel
- 1 pizca de Pimienta negra
Para acompañar
- 40 ml de Salsa de soja
-
1.
Poner en una fuente 4 c.s. de aceite, la salsa de soja y la miel y mezclar bien batiendo con un tenedor.
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2.
Introducir los muslitos, remover bien para que se impregnen de la marinada y dejar reposar 30 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
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3.
Precalentar el horno a 180º.
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4.
Escurrir los muslitos reservando el líquido.
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5.
Calentar el aceite restante en una sartén y dorar los muslitos por todas sus caras.
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6.
Retirar del fuego, escurrir sobre papel absorbente y sazonar con pimienta recién molida.
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7.
Colocar todos los muslitos en una fuente refractaria y rociar con el líquido reservado de la marinada.
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8.
Meter al horno a 180º entre 6 y 8 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
-
1.
Repartir los muslitos en los platos y acompañar con un poco de salsa de soja en una salsera para que los comensales puedan remojar en ella los muslitos.
-
2.
Servirlos bien calientes.
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