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Pastel de zanahoria con puré de patata y carne picada
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clock 30min | easyFácil

Pastel de zanahoria con puré de patata y carne picada

Pastel de zanahoria con puré de patata y carne picada

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Una forma muy práctica para conseguir que los niños consuman verduras es, simplemente, buscar recetas vistosas y apetecibles que contengan ingredientes variados. En esta ocasión, prepararemos un pastel de zanahoria, puré de patata y carne picada al que ¡nadie podrá resistirse!

  • 500 g de Carne picada
  • 0.5 unidad de Cebolla
  • 1 lata de Tomate frito
  • 1 cucharada de Azúcar
  • 250 g de Zanahoria
  • 200 g de Puré de patatas
  • Perejil picado
  1. 1.

    Pica la cebolla fina y dórala a fuego lento en una sartén con poco aceite.

  2. 2.

    A continuación, añade la carne y fríe.

  3. 3.

    En un cazo aparte calienta el tomate a fuego suave.

  4. 4.

    Añade una cucharada de azúcar y la sal necesaria; deja que se disuelva bien.

  5. 5.

    Añade a continuación el tomate. Pon la mezcla en una fuente profunda.

  6. 6.

    Haz un sencillo puré de patata y viértelo encima de la carne en una capa fina del grosor de un dedo.

  7. 7.

    Cuece las zanahorias al vapor con un poco de sal, aplástalas con un tenedor e incorporarlas encima del puré de patata. También se pueden mezclar los dos purés.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Coloca el pastel sobre una fuente y reparte perejil picado por encima. ¡Listo para servir!

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