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30min
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Fácil
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4 COMENSALES
Pastel de zanahoria con puré de patata y carne picada
Pastel de zanahoria con puré de patata y carne picada
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¡HOLA! COCINA
Una forma muy práctica para conseguir que los niños consuman verduras es, simplemente, buscar recetas vistosas y apetecibles que contengan ingredientes variados. En esta ocasión, prepararemos un pastel de zanahoria, puré de patata y carne picada al que ¡nadie podrá resistirse!
- 500 g de Carne picada
- 0.5 unidad de Cebolla
- 1 lata de Tomate frito
- 1 cucharada de Azúcar
- 250 g de Zanahoria
- 200 g de Puré de patatas
- Perejil picado
-
1.
Pica la cebolla fina y dórala a fuego lento en una sartén con poco aceite.
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2.
A continuación, añade la carne y fríe.
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3.
En un cazo aparte calienta el tomate a fuego suave.
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4.
Añade una cucharada de azúcar y la sal necesaria; deja que se disuelva bien.
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5.
Añade a continuación el tomate. Pon la mezcla en una fuente profunda.
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6.
Haz un sencillo puré de patata y viértelo encima de la carne en una capa fina del grosor de un dedo.
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7.
Cuece las zanahorias al vapor con un poco de sal, aplástalas con un tenedor e incorporarlas encima del puré de patata. También se pueden mezclar los dos purés.
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1.
Coloca el pastel sobre una fuente y reparte perejil picado por encima. ¡Listo para servir!
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