)
30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Innovar en la cocina es más sencillo de lo que parece y si no te lo crees, ¡presta atención a este plato! Solo necesitarás bacalao al punto de sal y verduras para acompañar. El secreto para que esta receta sea original es la salsa: un alioli de aceitunas negras que vamos a enseñarte a preparar para darle un sabor espectacular al pescado.
- 4 filetes de Bacalao al punto de sal
- 600 g de Verduras variadas al gusto
- 4 cs de Alioli
- 2 cs de Mayonesa
- 2 cs de Paté de aceitunas
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
PARA LA SALSA
-
1.
Mezcla en un bol cuatro cucharadas de alioli con dos de mayonesa y dos de paté de aceitunas negras.
-
1.
Coloca las verduras salpimentadas y rociadas con aceite en una bandeja de horno, colocando encima los trozos de bacalao cubiertos por el alioli.
-
2.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200ºC y hornéalos colocando la bandeja en la parte superior del horno, hasta que el alioli de aceitunas negras tome color.
-
3.
Deja enfriar unos minutos y listo para servir.
Más recetas de
PESCADOS:
Últimas recetas:
