Tras la vorágine gastronómica que se vive durante las fiestas navideñas, llega el momento de volver a los hábitos cotidianos relacionados con la comida. Toca 'apretarse el cinturón' y regresar a una dieta variada, equilibrada y saludable. Comer bien es una de las mejores maneras de poner orden en nuestra vida y de cuidarnos tanto por dentro como por fuera.

Y aquí entra en juego el menú semanal, esa modalidad para comer y cenar de la que somos tan amantes en ¡HOLA! Cocina. Nos ayuda a organizarnos y a la vez a recuperar la armonía en nuestra alimentación del día a día, combinando todas aquellas categorías de ingredientes y nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

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Comer bien es esencial para nutrir nuestro cuerpo y nuestra alma, además de nuestro cerebro. Y eso no implica renunciar a recetas deliciosas y reconfortantes, porque la comida, por encima de todo, tiene que estar rica y ser sabrosa, algo que no es incompatible con cuidarse. Con todas esas premisas, hemos confeccionado este menú para disfrutar del lunes 8 al domingo 14 de enero. ¡Feliz vuelta a la rutina!

MENÚ SEMANAL DEL LUNES 8 AL DOMINGO 14 DE ENERO

LUNES

• Comida: Pollo al horno con tomatitos, patatas y cebollas
• Cena: Crema ligera de acelgas

MARTES

• Comida: Judías pintas con verduras
• Cena: Vieiras con 'gremolata' y puré de aguacate

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Vieiras con 'gremolata' y puré de aguacate

MIÉRCOLES

• Comida: Tallarines con trigueros, judías verdes y guisantes
• Cena: Ensalada vegetal de patata con atún y huevos de codorniz

JUEVES

• Comida: San Jacobo de piquillos y queso
• Cena: Lubina al horno con crujiente de nueces

VIERNES

• Comida: Sopa de picadillo con fideos
• Cena: Buñuelos de calabacín con quinoa

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Cebollas rellenas de carne picada

SÁBADO

• Comida: Cebollas rellenas de carne picada
• Cena: Pizza de coliflor

DOMINGO

• Comida: Arroz meloso de almejas y gambas
• Cena: 'Katsu sando', sándwich japonés