Así se hacen los buñuelos de bacalao más crujientes y jugosos

Así se hacen los buñuelos de bacalao más crujientes y jugosos

Si hay un producto representativo de la Semana Santa, además de las torrijas, ese es el bacalao. Con este pescado podemos hacer cientos de recetas y hay una que nos encanta. Los buñuelos resultan un aperitivo o entrante perfecto. Te contamos cómo conseguir que te queden crujientes a la vez que jugosos