Laura Londoño: 'Jamás imaginé que MasterChef sería tan duro'

Su paso por el concurso, sus platos favoritos, los chefs a los que más admira… Charlamos con la flamante ganadora del famoso ‘talent’ televisivo

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‘Este es el plato más complejo que hemos probado nunca en MasterChef’, aseguraba Pepe Rodríguez, mientras Jordi Cruz asentía, dándole la razón. El jurado parecía fascinado con la primera receta que Laura Londoño ponía sobre la mesa. La actriz había protagonizado un emocionante y reñido duelo final con Álvaro Muñoz Escassi (tanto Toñi Moreno como Daniel Illescas se quedaron solo a un pasito de llegar a esa última fase) y solo quedaba ya la cata por parte de los jueces. Tras ese entrante bautizado como Eterna primavera, llegaron los otros dos platos (Aventura de cigala en río, como principal, y el postre Magia interior) de un menú dedicado por entero a sus raíces colombianas. Un verdadero homenaje a su tierra y a su familia que, finalmente, le valió a Laura el trofeo de MasterChef Celebrity 8.

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Laura Londoño celebra su triunfo con el jurado y sus compañeros de edición

Y eso que la actriz de Café con aroma de mujer apenas sabía cocinar antes de entrar en el concurso. Pero, metódica y trabajadora como es, tras la propuesta de la productora, Londoño decidió trasladarse a España con su marido e hijas y asumir el reto. ‘Valió la pena’, les cantaba anoche a los suyos, entre risas, tras recibir el premio.

Hoy, día después de la emisión de esa gran final, Laura lleva todo el día atendiendo a la prensa. Apenas nos pueden conceder 10 minutos con ella. Así que optamos por someterla uno de esos 'Gastro-test' de respuestas breves que tanto nos gustan en ¡HOLA! Cocina para conocer un poquito mejor a la última ganadora del talent culinaro más famoso de la tele.

La actriz optó por elaborar un menú inspirado en los sabores de su Colombia natal

-Plato del programa del que estás más orgullosa
Los tres del menú final. Son muy íntimos, me representan muchísimo.

-Compañero de MasterChef con quien has hecho mejores migas
Con todos. Con quien más ‘jugué’ fue con Jesulín. Fue un rol divertido que él adoptó y disfruté mucho con ese juego.

-Compañero con quien has tenido menos 'feeling'
Quien ha visto el programa ya conoce la riña que tuve con Jorge (Cadaval), pero hoy día nos llevamos súperbien. No es para nada representativa de nuestra amistad.

-De no haber sido tú, ¿quién te hubiera gustado que ganara?
¡Nadie! (ríe). No sé… Blanca, Álvaro, que un compañero maravilloso, Sandra también…

-El chef invitado a MasterChef que más huella de te dejó
Jordi Roca, sin duda. Le tengo una inmensa admiración. Es un ser humano extraordinario y un artista. Además, tuve la suerte de que en El Celler de Can Roca me ayudaran para la preparación de mi menú final. Así que les tengo a todos mucho cariño.

-Lo que más te ha sorprendido de tu paso por el programa
¡Que fuera tan duro! Nunca lo hubiera imaginado. A todos los niveles: fisíco, mental, emocional… Hasta unos límites que no creerías. Pero es desde ahí desde donde salen cosas de ti que ni tú sabías que tenías.

Laura Londoño y Álvaro Muñoz Escassi, los dos duelistas del reto final

-Un consejo para futuras 'celebrities’ que quieran presentarse
¡Qué se aprieten en cinturón! Porque es como una montaña rusa. Pero tienen que montarse en ella porque, aunque es duro, también es maravilloso.

-La parte del proceso de aprender a cocinar que más has disfrutado
La repostería ha sido un gran descubrimiento, con todas esas medidas exactas y milimétricas. Es una disciplina perfecta para personas tan meticulosas como yo. Además, tiene ese componente estético y de las manualidades que me encanta.

-El producto de tu tierra, Colombia, que más te gusta
Nuestros frijoles. Y la papa. ¡Amo las papas!

-Si alguien viaja a Colombia no puede irse sin probar…
Posta cartagenera con arroz, patacones con hogao, un sancocho… ¡tantas cosas!

-Define la cocina española en pocas palabras
Compleja, deliciosa, maravillosa…

-Un plato español que te guste especialmente
Los huevos rotos con patatas fritas y jamón

-Tu Navidad no es Navidad sin… ¿qué receta?
Natilla y buñuelos

-¿Cocinarás esta Navidad?
¡Claro! Tengo muchas ganas. Ya le he dicho a mi hija que se prepare, que vamos a hacer unas recetas deliciosas.

El marido e hijas de Laura acompañaron a la actriz en este último y emocionante programa

-Un proyecto futuro que te haga ilusión
Ahora en enero volver a Colombia para grabar las nuevas temporadas de la Manes (una serie de Prime Vídeo) y después volver a España para seguir expandiendo aquí mi línea de maquillaje y fragancias.

-Un brindis para 2024
Salud, salud y más salud para todos.

-Un clásico para terminar: si fuera la última comida de tu vida, ¿qué habría en el menú?
Cualquier receta que me cocinara mi mamá.

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