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Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Dicen que el famoso 'brownie' nació como consecuencia de error (un cocinero al que se le olvidó añadir levadura a un bizcocho...). Sea cierto o no, lo que nadie pone en duda es la popularidad de este dulce absolutamente irresistible para 'chocolatelovers'.
- 225 g de Azúcar
- 270 g de Chocolate negro
- 75 g de Harina
- 3 Huevos
- 225 g de Mantequilla
- 75 g de Nueces o avellanas tostadas
- Frambuesas
-
1.
Poner el chocolate y la mantequilla en un bol al baño María hasta que se funda. Remover.
-
2.
Batir los huevos con el azúcar hasta que se blanqueen.
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3.
Añadir el chocolate fundido, la harina y las avellanas o nueces picadas.
-
4.
Engrasar un molde rectangular con un papel de horno en el fondo.
-
5.
Verter la mezcla en el molde e introducir en el horno precalentado a 180 °C durante 35 o 40 minutos, aproximadamente.
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6.
Sacar y dejar enfriar en el molde.
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1.
Partir en pequeñas porciones y acompañar como más guste: aquí lo hacemos con unas frambuesas pero también le va muy bien el helado de vainilla, un poco nata montada, salsa de chocolate…
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