La gran sorpresa de los premios GEN ¡H!: pokes saludables con ingredientes como el edamame que triunfaron entre los invitados

La noche del 22 de septiembre tuvo lugar la segunda edición de los premios GEN ¡H! en la icónica Plaza de Toros de las Ventas, en Madrid. Una celebración que llegaba justo a tiempo para dar la bienvenida oficial al otoño y que reunió a rostros conocidísimos y jóvenes talentos del panorama actual, que ya han empezado a dejar su propia huella en el mundo de la moda, la cultura, el arte y la comunicación. 

Entre los más conocidos, destacaron Ana Cristina Portillo, Ana Fernández, Amelia Bono, o Grace Villarreal, encargada de entregar otro de los premios de la noche. Y, aunque la cita estuvo marcada por looks de alto impacto y actuaciones inolvidables, la gastronomía también logró convertirse en una de las grandes protagonistas de la velada. Una de las paradas obligatorias fue el stand de Healthy Poke, cuya ubicación privilegiada justo en la entrada del recinto consiguió que todas las miradas se posaran en él nada más empezar la fiesta. 

Allí pudimos ver poco después a rostros conocidos como la modelo Paula Willems, o a Guille Toledano, de Operación Triunfo, que no quisieron perder la oportunidad de degustar los famosos pokes que están revolucionando el mundo de la comida rápida. Alicia Phelps tampoco se lo perdió, y se decantó por la opción Healthy Chiken: “Me encanta porque lleva proteína gracias al pollo y creo que combina genial con la salsa que lleva. Además, no es nada pesado y se puede llevar muy bien, me gusta que haya alternativas sanas en un evento así”.

Y es que, el objetivo de esta cadena siempre ha sido, desde su nacimiento allá por 2018 en el mismo Madrid, ofrecer alternativas saludables y nutritivas dentro del universo del fast food. De ahí que eligieran el Poke (un plato tradicional de la cocina Hawaiana que combina el pescado crudo con verduras frescas, arroz y una salsa) como su plato estrella. 

La influencer Roro y su novio Pablo también se detuvieron en el stand algo más tarde; él eligió un Healthy Salmon que disfrutó mientras paseaban. 

Además de su elección, que también llevaba arroz de sushi, salmón, wakame, cebolla roja, aguacate, semillas de sésamo y Spicy Mayo, se ofrecían tres más: Healthy Chicken, con arroz de sushi a modo de base, mango, aguacate, tomate cherry, cebolla crujiente y Spicy Mayo; Healthy Notchicken, con proteína de origen vegetal, aceite de oliva, sal, arroz de sushi, mango, aguacate, tomate cherry, cebolla crujiente y Sweet Chili; y Poke Natsu by Ricardo Sanz, con arroz de sushi, salmón, edamame, Tamago con Furikake, aguacate con Shichimi, chips vegetales y aderezo especial de Ricardo Sanz.

Una propuesta que no suele abundar en galas de este tipo y que, quizá precisamente por eso, tuvo una acogida tan calurosa. ¿El veredicto? Un éxito rotundo. Además, un punto muy a favor fue el práctico formato de sus minis pokes, presentados en pequeños recipientes que permitían a los invitados desplazarse con ellos por el espacio sin complicaciones.