Don Felipe y doña Letizia viajaron a Paterna, Valencia, para cumplir con dos de sus primeros compromisos oficiales tras retomar su agenda. Fueron los encargados de inaugurar el Parc Cientific de la Universidad de Valencia, los Príncipes de Asturias fueron recibidos por el presidente de la Generalitat Valenciana, Francisco Camps. También presidieron el descubrimiento del monumento conmemorativo del Centenario de la Aviación.Tras unas breves palabras del alcalde de Paterna, los Príncipes de Asturias procedieron a descubrir una placa conmemorativa del monumento, un cazabombardero Mirage F1 del Ejército del Aire, en recuerdo del primer vuelo a motor en España, realizado dentro del recinto del cuartel militar de Artillería de Paterna por el valenciano Juan Olivert el 5 de septiembre de 1909. Pero si por algo destacó su visita fue por el cariño y el entusiasmo con el que los recibieron los valencianos, quienes tuvieron la opostunidad de apreciar, en las distancias, cortas el cambio de imagen del Príncipe.