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45min
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Fácil
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4 COMENSALES
'Brownie' de piñones y pistacho
'Brownie' de piñones y pistacho
Por
¡HOLA! COCINA
El 'brownie', además de chocolate, admite todo tipo de frutos secos. Aunque la nuez es la que suele llevar la receta original, en este caso nos decantamos por los piñones y los pistachos.
- 100 g de Chocolate negro
- 70 g de Mantequilla
- 200 g de Azúcar blanca
- 2 ud de Huevo
- 75 g de Pistachos pelados
- 75 g de Piñones pelados
- 80 g de Harina
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- 1 pizca de Sal
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1.
Pica los pistachos y los piñones en grano grueso.
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2.
Funde en un cazo pequeño el chocolate y la mantequilla y echa el resultado en un bol grande.
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3.
Añade el azúcar, remueve bien e incorpora los huevos, la harina, la levadura, la sal y los frutos secos.
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4.
Mezcla todo bien hasta obtener un compuesto homogéneo y vierte en un molde engrasado o con papel de horno.
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5.
Precalienta el horno a 175 ºC.
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6.
Introduce el molde en el horno a 175 ºC durante 30 minutos
-
7.
Saca con cuidado del horno, deja que se enfríe ¡y listo!
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